博鳌故事 | “津可佳”！一碗甜品里的“新博鳌”

　　央视网消息：“津可佳”是海南话“真好吃”的意思。在海南的博鳌小镇上，有一家叫“津可佳”的杂粮甜品店，备受游客喜爱。这些年来，小店变化的每一步都反映着博鳌的变化。“95后”姑娘李虹瑱是这家店的店主。

　　这个让当地人几天不来就难受的店，是2019年开张的，由一位1996年出生的，同样年轻的店主打理。店里主打当地特色的“杂粮”甜品，主要以五谷为原材料。记者看到，小店里还张贴了不少英文标识，彰显着它的国际范儿。尽管如今来自中外的顾客不少，但开业之初，店主李虹瑱也曾因客流少而发愁。

　　李虹瑱告诉记者，2004年，她父亲在琼海市区开了第一家杂粮甜品店。2019年，他选择回到博鳌开店。

　　从长在博鳌，到离开博鳌，再到回到博鳌，李虹瑱父亲的选择随着博鳌的发展而发生变化。上世纪八十年代，他之所以离开博鳌，还是因为当时这个小渔村的百姓生活水平较低、资源匮乏。

　　如今选择回到博鳌，在一个小镇上，租下近300平方米的门面卖甜品，李虹瑱父亲告诉记者，这样的底气源于对博鳌发展的信心。

　　2001年，博鳌亚洲论坛成立大会在这里举行。随后，这个小镇也因为每年一度的大会发生了翻天覆地的变化，来自五湖四海的人们在这里越聚越多。

　　看到了商机的李虹瑱在2019年从澳门科技大学毕业后，像父亲一样，决定回到博鳌，发展自己的事业。

　　博鳌亚洲论坛带来的改变不止发生在店里。对本地人李虹瑱来说，最直观的感受就是博鳌人的普通话变好了，心态也越来越开放。

　　眼下，这个海滨小镇再次开启“博鳌时间”，亚洲声音正在从这里走向世界。今年，李虹瑱也第一次成为了论坛的志愿者。她发现，在博鳌随处都能感受到开放包容的精神。