丽水遂昌：培育“一根长粽” 打造一条乡村“共富链”

6月22日至23日，2023遂昌长粽文化节活动在丽水遂昌县王村口镇和龙洋乡举行。

活动现场，长粽制作技艺大赛火热举办，百余名遂昌长棕从业人员分两批分别参加个人技能大赛和工坊集体大赛，相互切磋包长棕的技艺水准，以比赛激励从业人员提升技能素养。

活动现场。遂昌县委宣传部供图

近年来，遂昌县高度重视长粽产业发展，以长粽产业培育为重点，深挖遂昌长粽产业特色，在推动长粽精深加工、创新营销模式等方面持续发力，撬动了山乡“共富链”。

稳定的原料链和不断迭代升级的生产链是遂昌长粽产业发展的基石。一方面，遂昌依托丰富的箬叶资源，建设南箬叶市场，实现统一收购、统一质量标准、统一销售配送，实现了原材料的稳定供应。另一方面，遂昌通过招商引资等方式引育现代生产企业，以规范化培训建强专业长粽制作工队伍，帮助传统手工作坊转化成为标准化生产车间，推进长粽生产企业SC认证。

在做出高品质长粽的基础上，遂昌大力创新“营销链”，拓宽变现空间。遂昌针对不同区域、不同年龄段群众的偏好，在长粽用料和口味上推陈出新，在品牌设计上积极创新，推出一批主打产品，利用多个网络平台进行线上营销，并积极组织长粽主体参与各类展销推介活动。2023年以来，遂昌累计组织长粽主体参与各类专场、节庆活动等推介会5场；截至6月份，长粽线上订单量已超400万根，线下订单量近100万根，预计上半年销售额将超1亿元。

越来越红火的长粽事业也带动了当地老百姓收入“节节高升”。遂昌积极探索“企业+工坊+农户”村企合作共富新模式，建立“长粽共富工坊”，吸纳低收入农户等农村剩余劳动力就业增收。当前，4家长粽产业“共富工坊”已吸纳就业2200余人，人均月增收2700余元。

不仅如此，遂昌还借助省“非遗助力共同富裕”试点，加快推动遂昌长粽一二三产融合，以“非遗+旅游”“非遗+美食”模式培育4个长粽生产文化村，为游客提供箬叶采摘、长粽包制、品尝等系列体验活动，促进美食产业多维度延伸。当前，遂昌长粽制作技艺已入选第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录和2022年度全省创建级文旅融合IP名单。

“接下来，我们将以此次长粽文化节为契机，进一步加大对长棕产业的政策支持，在品牌建设、产品品控、销售渠道等方面下功夫，促进长粽产业与文化旅游融合发展，实现全链条闭环提升，以长棕产业发展带动乡村产业发展和农民增收，打造山区特色‘共富链’。”遂昌县农业农村局相关负责人说。（王泽）