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中国小康网11月29日讯 随着天气转冷，近期国内外新冠疫情又有反弹之势。在每个人都是自己健康的“第一责任人”的防控疫情下，如何提高健康素养、增强自身免疫力仍然是这个冬天养生的重中之重。但是，免疫系统非常复杂，人体的免疫力也受到年龄、生活方式等多重因素的影响，个体之间免疫力的差异也非常大，有人“弱不禁风”，也有人“非常能打”，那么，这样才能拥有更强大的免疫力呢？ 中医养生专家认为，锻炼身体、规律作息、均衡营养等都可以起到增强免疫力的效果。但机体免疫功能在30岁左右就开始减退是不可逆转的规律，因此，对中老年人和体质虚弱者来说，利用“外援”比如中药保健食品是短期内提高免疫力最为便捷、有效的方法。近年来，有一味古老而又颇具传奇色彩的药用菌，因其能有效增进人体免疫力而大受热捧，它就是有着“森林黄金”之称的桑黄。
图：桑黄 桑黄是大型珍稀真菌，作为传统中药在中国已有约两千年的历史记载，因其生长在桑属植物上，且子实体呈黄褐色而得名。我国第一部药学著作《神农本草经》中记载桑黄“益气不饥，轻身强志”。《本草纲目》记载桑黄能“利五脏，宣肠胃气，排毒气”。 现代中药研究也表明：桑黄的主要有效成分是多糖、三萜、黄酮，这些活性成分能全方位、多靶点地激活人体细胞基因的自修复功能，从而帮助人体增强免疫力。 目前市面上桑黄产品名目繁多，质量参差不齐，消费者如何选择呢？对此，专家的建议是：选行业内大公司产品，比如桑芝园。 桑芝园总部坐落于浙江杭州中科院资本数字经济创新中心，生产和研发基地位于吉林省长白山，是一家集桑黄种植、研发、生产、销售、服务于一体的桑黄行业头部企业。 党的二十大报告中明确指出要“促进中医药传承创新发展，推进健康中国建设”。如何将传统的中医养生知识和方法与现代医学研究方法结合起来，用现代科学解读中医原理，让老百姓更安全更合理使用中医药进行养生和保健，是当前中医药创新发展中非常重要的一步，桑芝园所正在积极践行这一要求。 为了通过科技创新让桑黄这个传统名贵中药材真正为老百姓健康所用，桑芝园科研团队遍访国内名老中医与民间知名中医药传承人，精研考证古今各类桑黄临床药方，积累了大量的一手数据。与此同时，桑芝园首席产品研发专家、吉林农业大学原副校长胡耀辉教授牵头，组建了包括中科院长春应用化学研究所刘志强教授、原中央军委保健医师朱育文教授、长春师范大学张语迟教授在内的业界顶尖专家团队，搭建开放性研究平台，充分挖掘桑黄功效，根据不同年龄人群和地域体质差异特性，研发出了具备自主核心知识产权的桑黄代用茶、桑黄压片糖果、桑黄固体饮料、桑黄饮品、桑黄酒等各系列养生产品。 良药必然出自好药材，中药材对原产地非常讲究，不同产地之间药材的质量、成分差别很大，为此，桑芝园一直坚持非道地药材不用。 道地药材是指在一特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材。我国有桑黄十几种，几乎遍布全国，然而大量数据证明，只有长在长白山区的桑黄药用价值最高。为了培育出最为道地的桑黄，2019年，桑芝园选择在位于长白山区的吉林省延边朝鲜族自治州敦化、和龙等地成立吉林省桑芝园桑黄种植专业合作社，联合当地农户建立仿野生桑黄联合种植基地，投资规模居业内前列。
图：桑芝园桑黄产业基地 桑芝园种植基地由顶尖农业专家精心设计，最大限度还原桑黄野生生长所需要的气候与物质环境，培养基料与菌种经过严苛筛选和工艺处理、培育用水全部采用长白山雪泉水。为了保证了桑黄无菌无污染，桑芝园采用了仿野生木椴栽培技术，这也是目前最接近野生桑黄品质的种植方法。此外，为了能得到最大的药效成分，每株桑黄都必须超过三年的野化培育后才能采收。 在种植过程中，桑芝园严格按照《中药材生产质量管理规范》(GAP)指导药材的种植和采收，严格监控药材从种植、采收到加工、运输的全过程，从源头上杜绝“产非其时、采非其时”的药材进入，保障了原料的质量纯正。
图：仿野生桑黄生长环境 在提取工艺上，桑芝园研发团队自主创新出国际先进的物理萃取技术，促使桑黄有效成分最大限度溶解分离出来。萃取后最大限度保留桑黄中的黄酮、三萜、多酚、吡喃酮、微量元素等有效成分，摈弃无效粗纤维。 与此同时，桑芝园作为桑黄行业的头部企业之一，一直不忘引领桑黄产业规范健康地发展，2020年2月，公司联合通化博翔药业推动并出台了《吉林省桑黄中药饮片炮制规范》的地方标准，并参与了标准制定的相关工作，为进一步推动中药桑黄进入国家炮规及中国药典奠定了基础。 作为一家责任民企，桑芝园在自身不断发展壮大的同时，也一直关注着乡村振兴，并通过桑黄产业链，以“企业+科技+资本+基地+农户”的模式，打通经营主体之间利益联结机制，带动种植基地所在地的近百名农民增收致富，为推进乡村振兴做出了中药富民的可复制模式。（李亚玲） 编辑：彭慧 |
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