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4月12日，昆明官渡区2024年职工“72行大练兵·360行出状元”劳动和技能竞赛启动仪式在昆明万象城举行。活动由区委组织部、区总工会、区人力资源和社会保障局主办，官渡区先锋服务促进社、吴井街道党工委、吴井街道办事处、吴井街道总工会承办。 官渡区人大常委会副主任、区总工会主席李建勋表示，通过开展岗位竞赛、职业技能竞赛、技术培训、技术创新等主题活动为广大职工搭建技能提升平台，号召全区广大职工积极参与各种形式的岗位练兵、技能比武，争当各行各业的行家里手、能工巧匠。 活动当天，开展“寻味官渡，探趣万象美食之旅”名店、名厨、名菜比拼大赛。大赛以官渡的历史文化特色、本地食材、滇菜烹饪技艺等为重点，各参赛选手精心搭配主辅料，操作规范有序，刀工和技法娴熟，综合运用煎、炒、烹、炸、蒸等烹调技法，在规定时间内制作出符合色、香、味、质感、营养、卫生等标准和具有官渡风味特色的菜肴。经过紧张激烈的角逐，大赛最终评选出最佳风味奖6名、最佳创意奖1名、大众选择奖1名。 同时，云南云子文化产业发展有限公司举办的职工滴子工艺、检子工艺技能大赛也在紧锣密鼓地进行中。比赛围绕云子的制作程序展开，共包含滴子工艺、自动滴料系统工艺、检子工艺分拣、围棋打包工艺、讲解技能、围棋授课技能6项技能的比拼。随着比赛的推进，参赛者纷纷将云子精细复杂的工艺技术呈现开来，精湛的技艺比拼让人叹为观止。经过为期半天的精彩比拼，6项比赛项目都角逐出了技艺优胜者。 据官渡区总工会常务副主席李维梅介绍，启动仪式拉开官渡区2024年劳动和技能竞赛序幕，接下来，官渡区将持续开展新能源汽车维修、应急救援队伍消防岗位、养老护理、网约车安全出行、电子商务等23个行业或项目的劳动和技能竞赛，营造“人人皆可成才，人人尽展其才”的社会氛围。 工人日报-中工网记者黄榆 通讯员阮晓俊 |
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