国内方便面市场销售额下滑

　　原标题：企事录丨国内方便面市场销售额下滑

　　事件：统一企业中国控股有限公司发布2023年业绩，2023年收益创新高达到285.91亿元。2023年，统一方便面业务营收贡献仅有95.94亿元，比上年106.2亿元的水平减少了10.26亿元。除统一外，其他方便面品牌去年表现同样不好。2023年上半年，康师傅的方便面业务虽没下滑，但同比仅缓慢增长约3%。

　　点评：眼下，外食餐饮迅速恢复，消费者对速食食品需求减少，是方便面“卖不动”的主要原因。此外，近年来，方便面市场也在发生剧烈的变化。相比于填饱肚子，现在的消费者更希望方便面产品有所创新、更加健康。在此背景下，中高端方便面正在成为市场主流。另外，无论是螺蛳粉的爆火，还是各类新式微波食品的出现，再加上预制菜的冲击，方便面的竞争对手多了不少。此前，受疫情影响，即食产品赛道飞速发展，在此期间，方便面成为消费者居家的必备物资，带动了相关企业销售额的提升。

　　方便面企业的销售量已经逐渐下滑，这反映出消费者对于居家生活方式的需求正在增加。这一趋势可能会对方便面产业产生长期影响，并推动消费者选择更加健康、营养丰富的餐饮产品。（工人日报-中工网记者 罗筱晓）