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食品种类繁多，最让国人感到不放心的是熟肉制品，以62.7%的得票率高居榜首，其次是蔬菜，再次是水果，接下来依次是鲜肉、桶装饮用水、速冻食品、酱腌菜、膨化及油炸食品、食用植物油和水产品。
调查结果显示，最让国人担心的十大食品安全问题是果蔬中农药残留超标、病死牲畜肉、食品中违规使用添加剂（如防腐剂、色素）、肉中兽药残留超标、食物过期变质、添加有毒有害物质（比如三聚氰胺、孔雀石绿）、激素含量高、非食用油（如地沟油、泔水油、垃圾肉油）流入餐桌、食物中毒、抗生素残留。需要注意的是，果蔬中农药残留超标问题已是连续三年位居该排行榜榜首。 守护食品安全，关键是实行最严厉的处罚，真正实现食品安全违法“处罚到人”。国务院新修订通过的《中华人民共和国食品安全法实施条例》，已于2019年12月1日起正式实施。该条例强化了生产经营者的食品安全主体责任，增设“处罚到人”制度，充分体现食药领域“四个最严”的要求，是中国食品安全领域又一项重大制度建设成果，被广大群众寄予厚望。 （感谢国家统计局统计科学研究所研究室主任吕庆喆提供的支持） |
