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为全面提高餐饮服务行业职工技能素质，4月24日上午，金凤区长城中路街道工会在宁味楼举办了“六比一创”餐饮服务行业技能大赛，比赛内容主要包括仪容仪表和中餐宴会摆台两个主要环节，共有26位餐饮服务员参加了比赛。 比赛现场，参赛选手们有条不紊地开展每一步工作程序，展现出饱满的热情和娴熟的摆台操作，现场气氛紧张而激烈，富有创意的台面设计，餐具及装饰选择的用心细致，主题与文化的突出风格，使得摆放出来的作品具有很强的视觉冲击力和艺术感染力，充分展示了餐饮员工专业的职业风采和职业素养，经过激烈的比拼，李梅获得了一等奖。 本次比赛为餐饮行业服务人员提供了一次很好的锻炼自己专业知识水平的机会，找到了实践学习过程中的不足，而且也达到了相互学习交流，共同切磋技艺的目的，强化了工作技能、技巧。 长期以来，长城中路街道工会以培训、练兵、竞赛、晋级、奖励“五位一体”技能人才培育培养长效机制为抓手，大力弘扬工匠精神，不定期组织开展职工劳动、技能大赛活动，打造金牌工人、凤城工匠，提高了职工工作技能与服务水平，极大地激发了职工的创新潜能。 |
