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“以往手工作坊每日也就做个几十斤，而现在全县20多家生产企业年产量已达4800吨。”伍万才说。 云南鲜花饼 美食带回家 本报记者 李茂颖 杨文明 云南昆明长水机场，人群熙熙攘攘。走亲访友的人大包小包，在层叠的行李中，总能看到一两盒色泽艳丽的鲜花饼。 去香港一定要买老婆饼，去台湾一定要买凤梨酥，而来云南，则一定会买鲜花饼。“每年回家过年都要带上鲜花饼当礼物。”老家在四川的漆女士在云南居住已有10年，她告诉记者，“鲜花饼玫瑰香味浓郁，意头又好，用来当礼物是最好不过。” 鲜花饼是一款以食用玫瑰花入料的酥饼，是云南的经典点心代表，深受当地人喜爱。云南素有“植物王国”“鲜花国度”的美誉。以鲜花为食、以玫瑰入馔一直是云南人的福利。在明清时期，以食用玫瑰为食材的“红玫瑰糖粑粑”就被上京赶考的秀才们作为自带“干粮”而闻名于世。 |
